| 道路冷链运输质量控制体系研究 |
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| 引用本文： | 刘梦雅,赵侃,李思然.道路冷链运输质量控制体系研究[J].交通节能与环保,2017,13(2). |
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| 作者姓名： | 刘梦雅 赵侃 李思然 |
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| 作者单位： | 交通运输部公路科学研究院,北京,100088;交通运输部公路科学研究院,北京,100088;交通运输部公路科学研究院,北京,100088 |
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| 摘 要： | 冷链"断链"是冷链运输的最突出问题,保证控温达标、不间断,货物品质完好,是道路冷链运输质量控制的首要目标。本文从人、机、环、法、料、测6个方面梳理了道路冷链运输的质量影响因素,依据HACCP管理体系要求,分析了冷链运输作业各环节潜在的质量危害,提出了冷链运输质量控制对象、关键控制点和控制措施,构建了道路冷链运输质量控制体系。
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| 关 键 词： | 冷链运输 质量控制体系 因素分析 过程分析 |
Study on Quality Control System of Road Cold-Chain Transportation |
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| Liu Mengya,Zhao Kan,Li Siran.Study on Quality Control System of Road Cold-Chain Transportation[J].Marine Energy Saving,2017,13(2). |
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| Authors: | Liu Mengya Zhao Kan Li Siran |
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