2007年徐州铁路餐（饮）具消毒状况分析

铁路辖区餐饮业餐（饮）具消毒质量关系到广大铁路旅客及职工家属的身体健康和安全旅行。徐州铁路所辖区域内的站车、乘务员公寓、酒店、宾馆、职工食堂等众多餐饮单位达百余家之多。为调查了解和客观评价徐州铁路辖区内餐（饮）具消毒现状，做好预防和控制肠道传染病工作，保障职工旅客的身体健康，2007年我们对随机抽取的徐州铁路辖区内28家餐饮单位的餐（饮）具消毒结果进行分析。