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| 水产品冷链物流系统安全性评价研究 | |
| 作者姓名： | 张巧巧 周骞 朱海燕 |
| 作者单位： | 长沙理工大学 交通运输工程学院,湖南 长沙,410114;长沙理工大学 交通运输工程学院,湖南 长沙,410114;长沙理工大学 交通运输工程学院,湖南 长沙,410114 |
| 基金项目： | 湖南省哲学社会科学基金项目 |
| 摘 要： | 从水产品的养殖和各流通环节入手,分析影响水产品冷链物流系统安全性的主要因素,按属性将其归类建立评价指标体系,采用动态修正的属性层次模型(AHM)与熵权法相结合的组合算法进行各指标权重确定;采用模糊综合评价方法,从水产品品质风险、管理风险、设备与技术风险、环境风险四方面进行水产品冷链物流系统安全性评价,并进行实例分析。 |
| 关 键 词： | 物流 水产品 冷链物流系统 安全性评价 模糊综合评价 |
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