昭通市盐津乌骨鸡遗传资源调查

盐津乌骨鸡是云南省昭通市的地方品种,是体型外貌和生产性能相对稳定的优质药肉蛋兼用型良种。该鸡具有野外觅食能力强,耐粗饲,抗病力强、肉色乌黑、肉质细嫩、肉味鲜美的特点。本文详细介绍了盐津乌骨鸡的产区概况、品种来源与发展方向、品种外貌特征、体尺体重、生产性能、饲养管理等,最后对盐津乌骨鸡的保种提出了几点建议,对全面认识这一品种提供了基本资料。