入选2014年米其林指南

在近期公布的2014年《米其林指南》中，希杰集团旗下的国际连锁韩餐厅必品阁（Bibigo）伦敦店成功入选。米其林是拥有悠久历史的专门评点餐饮行业的权威鉴定机构，是美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆最具代表性。能获得此项殊荣，与bibigo一直以来主打的“新鲜、健康”的饮食文化：以韩餐传统的味道为基础，与世界各地顾客的口味相结合的餐饮理念密切相关。     

法式味蕾之旅

因为是拗口的法语，Le Pre Lenotre法餐厅并不太为人所知，其实，这是法国传奇式美食品牌——米其林三星法餐厅Le Pre Lenotre在中国开的第一家店面，这间被誉为“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着独特的巴黎格调和令人难以忘怀的美味。     

全心全意为保障世博服务

经上海世博局行政中心的审核批准，我们上海博海餐饮公司有幸成为世博会的餐厅服务及产品供应商，对我们来说既是荣誉和机遇也是责任与考验。作为博海公司旗下的物流分公司，我们将要担负起为直接为世博服务的重任，     

船舶厨房和餐厅的设计

本文以16000t多用途货船为例，就该船的厨房和餐厅设计进行了探讨。     

邮轮餐厅智能照明系统控制策略研究

邮轮餐厅照明系统是邮轮空间光环境的重要组成部分,其设计的好坏直接影响到用户的照明体验。将智能照明技术与餐厅空间照明设计相结合,使灯具根据光环境变化及用户需求实现灯光自适应调节是本研究的重点。通过DIALux evo软件构建某邮轮餐厅仿真场景,进行空间照度及色温仿真分析,总结出系统分区、分点调光控制策略。将ZigBee通信技术与LED调光技术相结合,设计一套邮轮餐厅智能照明系统控制方案,令室内灯具可以无线联网控制,实现灯光智能化调节功能。在该仿真场景中,利用计算元件模拟传感器位置,对计算元件的照度及色温值进行计算,获得最佳传感器实际安装位置。最后,通过该仿真场景对灯具分区、分点控制进行验证,仿真结果证明该系统可以有效实现智能调光功能。     

内湖豪华双体艇“水上餐厅”——六大首发之SEA-STELLA 38＇

毅宏·希仕德徕品牌： 毅宏集团成立于1996年，是一家集房地产，旅游、金融、游艇及房车产业的综合性民营企业，总资产超过10亿元人民币。以“求实创新，坚持诚信、服务至上”的经营理念，成为厦门银行民营企业第一大股东。     

食不按古 匠心独妙

自松久信幸于1987年，在比弗利山开设了以自己名字命名的餐厅Matsuhisa得到众多好莱坞明星青睐后，随之在1994的纽约开设了第一间NOBU餐厅，并将群星云集的盛况—直延续至其他分店。如今的NOBU已在全球五大洲25个城市设有分店，并在国际上屡获殊荣，它的传奇来自于它匠心独具的料理风格与专业上品的服务特色相映成趣。     

水上低烟烧烤餐厅

这是一款BBQ烧烤专用船，面包圈似的外观趣味十足，让人眼前一亮。作为漂浮的水上餐桌，它是理想的水上烧烤餐厅’为您提供与众不同的低烟烧烤美食。     

浅谈高速公路服务区餐厅设计应注意的问题

本文主要从餐厅的布置，功能，造型几个方面论述高速公路服务区餐厅设计的重要性，合理，完善的餐厅设计不仅能满足人们的需求，而且为高速公路增色。     

德国高速公路服务区AutohofStrohofer见闻

在德国,Autohof就是＂高速公路服务区＂的意思。和国内相似,Autohof为路人提供短暂休息、餐饮、加油、购物等服务,有的也提供车辆维修,甚至还有教堂,比如德国A3高速公路旁的AutohofStrohofer就以自建的教堂闻名。Autohof Strohofer是德国最大的、为卡车驾驶员提供服务的服务区。